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茶趣人生:茶叶创业之路
      都说做一行要爱一行,开了十年茶行的赵秀茹,就是一个因为做了茶叶生意而成为爱好茶叶的人。随着2月中旬乌牛早茶开始上市,她又开始了一年当中忙碌的时候。采茶、选茶、品茶,即使忙碌也是她的乐趣所在。   入行是因为轻松  比实际年龄要年轻许多的赵秀茹,今年已经32岁,而十年前当她刚接触到这个行业的时候才22岁。  如今能说一口流利的温州话的赵秀茹,原本抱着创业的想法从福建来到母亲的家乡——温州的时候,一开始做得是自己比较擅长的服装批发生意,但是起早贪黑的经历实在让她有些吃不消。偶然的机会,让她有了投资茶叶的想法。因为家乡离福建铁观音的产地很近,而祖父也是做茶叶生意出身。当时,她觉得卖茶叶总比卖服装要轻松,就向父母、亲戚借了最初的几万元的创业资金,在小南路开起了茗丰茶行。  尽管,后来的经营并不像想象中那么轻松,但是,赵秀茹觉得自己没有做错选择。  创业中发现乐趣  “我妈妈经常问我,别人都说你生意是越做越大了,但是没见着你赚到什么钱啊。”赵秀茹打趣地说,家人对她从事这一行经常会质疑,但她总会说,自己就赚到了那些收集的好茶叶。赵秀茹说,不可否认,她一开始去创业是为了赚钱,但是几年经营下来,她体会到了其中的乐趣。和顾客一起品茶,共同探讨茶叶,慢慢地顾客也就成了朋友。  而每年的采茶之行就成了她雷打不动的保留节目,或许也让她有了出游的借口。赵秀茹说,乌牛早茶、龙井和铁观音是她店内的三大主打产品,而普洱茶则是她个人的兴趣所在。每年3月初,她就会去永嘉采乌牛早茶,刚上市的时候,几乎每天都会去;而在3月下旬,她就会到杭州梅家坞采龙井。自己在那喝喝茶、吃吃农家菜,向当地的老师学习探讨,然后看当地的菜农把茶叶制作完成,而她则亲自去把茶叶打包;再接下去就是回福建去采购铁观音了,同样可以游历一番回来。而闲暇的时候,会跑一跑昆明,请教当地的师傅,为收购到好的普洱茶而沾沾自喜。  爱茶是经营之道  当然,做生意肯定也要赚到钱,才能维持运营,才能向更好的平台发展。赵秀茹说,她渐渐明白了,只有自己爱上这一行,去品茶、悟茶,茶品加上商德才能经营下去。  十年前,当她在小南路上开茶行的时候,当时这条路上只有一两家小店做茶叶生意,而在市区也只有五福林茶楼已经做得比较出名。如今,一条小南路上就有十来家店,更何况整个温州市区;当时是自己一个人张罗全店,现在店里四五个员工,外加每年做茶时要请四五个师傅,平均每月运营费用就要1万多元。不过,经营业绩也从原先的平均每月营业额五六万元发展到去年平均每月13万元左右;她的经营模式则从一开始的走中低端,演变成了现在走特色精品的路线。特别是近三年来,她一直在逐步完善“一定要卖好茶”的定位。  而爱茶不是简单的喜欢就可以的,因为“外行人是永远赚不到内行人的钱的”。如何去收到好茶、把茶做好、泡出好茶、品出好茶……在告诉别人的同时,也在不断丰富自己的知识。虽然对于利润赵秀茹并没有明示,但是从她的发展轨迹来看,还是有不错的“钱”景。她说,不管市场竞争怎么激烈,至少她是一直坚持着“要爱茶”经营作风,她始终相信付出总会有回报。  改行前,他骑三轮车  都说“靠山吃山,靠海吃海”,那靠近茶叶出产地,就用茶叶来创业。土生土长的泰顺人罗式平,就是靠着他家乡的特产茶叶来创建事业。42岁的罗式平,去年12月份在市区信河街开了一家茶行。这只有十几平方米的茶行,可是他的“天下”,茶行里卖的大多是泰顺茶叶。  从骑三轮车到售茶叶  虽然罗式平从茶乡长大,但一开始他并没有想到靠茶叶来创业。  十几年前,成了家的罗式平觉得在家乡的快餐餐具加工厂打工没什么前途。于是就到温州市区来闯荡“江湖”。一下子到了温州也摸不到头路,他只好靠骑三轮车来养家糊口。罗式平说,骑三轮车比较稳,不会有什么风险,可这是体力活,很累人,赚的钱也不多。  后来,他弟弟到温州经营起家乡的茶叶。看着弟弟日渐红火的茶叶生意,罗式平这才发现,家乡漫山遍野的茶叶还可以给他带来好的创业机会。就这样,他放下了三轮车,开始了自己的小本生意。  整个家族都从事茶叶  “我们家乡就是茶叶多,所以,现在做茶叶生意的人也很多。”罗式平说,从小在泰顺长大的,多少对茶叶也有点认识。而且,周围还有很多亲朋好友生产茶叶,所以,他们一般都是直接从厂家进货,价格要比从店里批发便宜。因为与厂家比较熟悉,进货的货款还可以赊账。罗式平说,这样就可以减轻前期资金投入的压力。  他高兴地说:“现在像我这样的小店,就我们这个家族在温州就开了6家。兄弟姐妹全都在温州开茶叶店。而且,还商量好划分地段来经营。”  小茶行月营业额5000元  罗式平的茶行一般月营业额在五六千元。现在是出早茶的时节,生意比平时好一些。来光顾的一般都是中老年人,有很多是回头客。罗式平说,小店投入不大,2万元/年的店租、1万元的装修与前期进货3万元就可以了。因为进价低,自然成本就低了,又采取薄利多销的办法,所以,拥有了很多老顾客。面对现在茶叶市场的激烈竞争,罗式平说:“我除了争取价格优势外,还在努力学习茶文化,看一些关于茶的书籍,多了解一些茶叶知识,多去找些其他品种的茶叶来卖。”他很自信地说,他的茶事业以后会发展得更好。

来源:hjkefu 更新时间:2018/2/11 15:13:41
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