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闽台茶文化|闽台茶产业文化交流
以茶会友,尤物走向世界  闽台茶叶有着很深的渊源,两地隔海相望,土壤、气候、制茶工艺、饮茶习惯等都相似,台湾民众60%以上有饮茶习惯,且以乌龙茶为主,而台湾产茶的历史至今有200多年,品种及加工技术也是从福建传入的。茶业这一民族产业,正随着海峡两岸交流的深入而越发突出。   博大精深的闽茶   如今,中国许多省份都树立了自己的茶叶文化,云南有“中国普洱茶节”,杭州有“茶之都”的宣扬,而在福建,茶产业、茶文化在两岸农业交流合作中都有特殊的成效,因此举办茶博会是势在必行。   省茶叶协会会长詹立锬透露,11月16日在武夷山举办的茶博会除突出“生态、健康、和谐”的主题,还将让到会的茶友亲身体验闽茶那令人陶醉的生长环境,并与旅游相结合,“以茶会友”。此外,他还专程前往宜兴,邀请制壶大师到茶博会来,展览大师之作,要用尽一切的资源办好茶博会,成就21世纪中国茶叶的时代,将推进两岸茶走向世界。   品牌与市场潜力   詹立锬介绍说,福建是国家最重要的茶叶产地,六大茶类中福建就占有白茶、乌龙、绿茶、红茶四种,福建铁观音茶业已有不少中国驰名商标、龙头企业。茶叶品牌极为重要,浙江“龙井”绿茶很注重品牌的包装,茶叶可卖高价,而我们的闽东绿茶在宣扬品牌方面的意识相对就薄弱很多。安溪铁观音早期价格很便宜,现在甚至可以卖到3000元-5000元/斤,因为现在安溪铁观音是中国驰名商标。所以说品牌这东西需要人去做,当产品质量成熟的时候,就需要人去宣传推介这个产品的品牌,特别需要政府和行业的大力推动。   对于不少人说福建还缺少顶尖的铁观音茶叶品牌,还处于“有茶无业”“有品无牌”的时期的说法,詹立锬这样回应:“其实,对于福建茶叶的品牌市场,我们还需要等待一个过程,茶业进入市场经济的时期比较晚,如今通过企业的竞争,相信福建还是能出一系列名优品牌的。”詹立锬表示,塑造茶叶品牌,要从突出茶叶的地域特征着手,打造福建茶的区域品牌。让企业不断加大品牌建设力度,让全省涌现出一批名牌产品。

来源:hjkefu 更新时间:2018/2/11 14:52:15
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