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2011《江西绿茶》“凤凰沟杯”全省十大制茶能手(手工茶)大赛成功举办

由江西茶业联合会和江西省蚕桑茶叶研究所联合举办的 2011《江西绿茶》“凤凰沟杯”全省十大制茶能手(手工茶)大赛,于2011年3月27日在蚕桑茶叶研究所凤凰沟风景区成功举办。

本次大赛,各产茶县十分重视,来自婺源、浮梁、庐山、遂川、修水、上犹、进贤、宁都、南昌、铅山、瑞金、石城、武宁、永修、鹰潭、永丰 16个县(市)及省属单位共32名参赛选手和100多名观摩人员,在县农业部门领导、企业老总的带队下,齐聚凤凰沟风景区。这是建国以来的全省第一次制茶大赛,全省茶企积极报名,一些县的主管部门反复要求增加参赛名额,充分体现了各产茶县市对大赛的肯定与支持。

本次大赛是一次展示江西绿茶炒制技艺的群英荟萃,是参赛选手高水平竞技与交流,是江西绿茶传统加工制作工艺和技术的集体展示与共享。赛场内,大赛选手统一着装,制茶鲜叶统一品种,统一标准,制茶工艺各具特色,选手们使出了“看家本领”,展示了修水双井绿、浮梁仙芝、婺源茗眉、前岭银毫以及庐山云雾、狗牯脑等全国名牌茶品的全套手工茶制作技艺,在三小时左右的时间里,制作出了高品质且各有特色的江西绿茶;赛场外,各县企领导、老总关切的目光,参观游人驻足观摩,为选手鼓劲,加油;赛后,参赛选手探讨炒茶技术,互品自带的好茶,互换联系方式,赛出了水平,也赛出了友谊。

本次大赛设立了组委会、专家评审组和现场监审组,所有参赛人员及对应的赛事程序,均由监审人员严密监督,保密编号,之后提交评审组;评审组通过严格的感官评审,尔后按参赛选手样茶的得分高低排序,最终由大赛组委会决定并公布结果。

一、制茶能手大赛,获制茶能手名单( 10人):

李冰池 修水县大椿冰池茶厂

朱运华 江西省蚕桑茶叶研究所茶叶试验厂

汪新生 景德镇市西湖珍芝天然食品有限公司

吴火生 江西省武宁茶场

余金燕 进贤县温浙茶场

黄新桂 婺源县五龙山有机食品有限公司

陈少明 江西燕山青茶业有限公司

汪村联 浮梁县昌南茶叶有限公司

梁方全 婺源县华源茶叶有限责任公司

詹开养 婺源县大鄣山乡水岚村委会

二、制茶能手大赛优胜名单( 17人):

姚安元 庐山露语茶业有限公司

周兴河 江西云山集团云居山有机茶厂

罗爱根 进贤县金峰茶业有限公司

李新华 修水县大椿新华茶厂

朱元菊 江西葛仙茗实业有限公司

汪开进 浮梁县瑶里茶叶有限公司

杨自通 上犹县茶果局

吴章金 修水县大椿茶业有限公司

吴小生 赣州市武夷源实业有限公司

王金红 宁都县琳池茶厂

陈海龙 进贤县蚕桑试验场

丁金坦 江西金庐陵有机白茶开发有限公司

王国华 铅山县黄岗山有机资源开发有限公司

袁克俊 上犹县峻峰茶场

梁奇锂 遂川县汤湖新茗茶叶专业合作社

袁本洪 南昌县建场茶叶专业合作社

余连方 婺源县茶叶技术推广中心

三、制茶能手大赛颁参赛荣誉证书名单( 5人):

冉启高 赣韵实业公司石城丰山茶厂

王跃生 遂川汤湖茶王茶叶专业合作社

林观生 上犹县雾毫茶场

陈礼焕 江西井冈老仙天然食品有限公司

林东洲 赣江源茶叶合作社

茶业联合会顾问、老同志孙用和,省农业厅副厅长张忠平,以及胡向东、赵泽华、赵沙鸥等会领导参与并指导了本次大赛。省经作局副局长邱春娇担任监审组组长。大赛还吸引了江西卫视、江西电视台二套、江西电视台三套、信息日报、晨报、旅客报、江西绿茶之声广播电台等众多媒体进行报道,与本次大赛有关的网络报道点击已超过 10万次。 颁奖授牌仪式将在 2011年6月上旬,江西茶业联合会举办的 “2011江西‘全民饮茶日'活动”现场进行。

 

 

“凤凰沟”茶叶加工厂,制茶能手大赛活动在此进行

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来源:本站原创 更新时间:2018/2/11 16:17:14
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