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药食同源籼稻栽培技术规程团体标准研讨会在安乡县召开

5月21-22日,药食同源籼稻栽培技术规程团体标准研讨会在安乡县农业局六楼会议室召开。会议由中国药食同源技术转移平台秘书长侯照东主持,安乡县委副书记吴兴国参加会议并讲话。中国优质农产品开发服务协会航空食材筹委会副主任杨繁星、国家杂交水稻工程研究中心副主任张玉烛、湖南省水稻产业技术体系首席专家、原湖南省农业科学院水稻所书记夏胜平、华英生命科学研究院执行院长、中医医学专家闵碧华、药食同源中药材食材药性恢复专用肥科研项目组长高光林、安乡县农业局局长封明忠、农技推广中心主任胡正军、农技专家田祖庆、湖南神农大丰种业有限公司总经理张雄飞等参加会议。

吴兴国书记代表安乡县委、县政府对药食同源科研项目组的到来表示欢迎,对本次研讨会的召开表示祝贺。他说:我们一定会协调各方力量,促成“药食同源”和籼稻基地健康发展。一是全力支持配合,抢时间抓进度促落实。在项目上、政策上,给予大力扶持。结合产业扶贫、美丽乡村建设,系统规划健康食品产业,划定保护区和功能区。二是全程跟踪指导,纳入农业部门工作重点。去年,我们就与神农大丰公司签订了战略合作协议,此次基地建设就是对协议的具体落实。产业基地建设,已经纳入了我县产业立县三年行动方案,我们会定期考核工作推进情况。农业部门将会以本次会议形成的技术规程为标准,做好技术培训,指导种植户标准化生产,确保产品质量。三是全面总结经验,对接更多合作领域。我相信在开放强县、产业立县的大背景下,本次合作还只是开端,今后我将会开展更大范围更深层次的合作。并希望安乡县能成为全省乃至全国的药食同源籼稻栽培样板基地

杨繁星副主任代表药食同源项目组对安乡县委、县政府的大力支持表示感谢。他介绍说,药食同源科研项目依托中国农业科学院相关院所的专家资源提供技术支持,拟设立中药材食材药性恢复种养殖技术科研项目,以制定种养殖技术规范标准为起点,为中国安全食品在种植、养殖阶段发力,组织、指导相关生产企业开展标准化的种养殖,力求生产出有标准的高品质中药食材,为中国大健康产业的发展提供“标准食材”供应。

封明忠局长在发言时表示,他代表安乡县农业局欢迎药食同源项目在安乡县落地,安乡县农业局将给予全力的支持。他说,2018年是安乡县乡村振兴的开局之年,安乡县农业局以“高质量发展”为总要求,强力推进乡村振兴,实现生产生活环境大变样、基础设施条件大提质、农业产业大发展。药食同源籼稻栽培科研项目基地选择在安乡县,是对安乡县优质产地环境的认可,并希望安乡县能成为全国第一个开展药食同源籼稻栽培技术规程标准的示范生产基地,依托洞庭湖核心区天然资源的优势,为中国籼稻产业做出积极的探索和贡献。

侯照东向与会专家宣读了《药食同源籼稻栽培技术规范》团体标准草案。本项团体标准由北京炎黄医养科技有限公司、湖南厚生谷农业发展有限责任公司提出。按照GB/T 1.1-2009规则起草,规范了药食同源籼稻栽培技术的术语与定义、栽培地域生态环境要求、栽培技术,包括种子处理方法、育苗、移栽、病虫害防控、肥水管理、收获、贮藏以及农机器具等的使用和要求,药食同源标志在溯源与认证方面的使用。

与会专家对药食同源籼稻栽培技术表达了各自不同的观点和认知,并在各自专业领域提出了具体的意见。

张玉烛指出,药食同源籼稻栽培技术需要有理论依据,也需要有药食同源籼稻标准的支持。籼稻标准应需要先置制定,可依据栽培技术标准和条件,分为三个等级。AAA级为不使用化肥农药的产品,AA级为少量使用化肥,不使用农药的产品,A级为少量使用化肥和农药的产品。药食同源栽培技术对于农业领域来说是一个新课题,应参照国家绿色标准制定,并要体现药食同源栽培技术的突出特征。

夏胜平认为药食同源籼稻栽培技术作为一项团体标准来制定,稻米的标准都有哪些指标,确实需要先制定一个标准,他赞成张玉烛对稻米的三个分级的提法。他表示,中医博大精深,但不能量化是中医面临的一个历史性难题。现代技术发展很快,可以借助先进检测设备对籼稻做有益指标检测,有了有益数据的支持,才能进一步完善籼稻的标准体系。

闵碧华从中医医学的角度阐述了药食同源籼稻的定义,认为应该在现有的条件下,先确定一个栽培技术规范,确定一个稻米的品质标准。在检测数据的量化基础上,再做进一步的调整和完善,不断丰富中医医学理论和技术,推动中医事业的发展,为人民群众提供更高品质的药食同源食品。

高光林作为药食同源中药材食材药性恢复专用肥科研组负责人,在栽培技术生产方面有着丰富的实践经验。他认为,药食同源栽培技术最关键的是要对有害化学生产资料的使用控制,核心是要做到去害增益。去害就是通过生物工程方式,在栽培过程中实现去除稻谷的农残、控制重金属污染等。比如通过施用药性恢复专用肥,就可以做到稻谷的零农残、各项重金属残留指标均能够低于国家绿色标准的1-10倍等。在增益方面,他提倡在药食同源稻谷具有的高抗氧化功能、高有机质含量等方面做有益指标检测,通过数据来制定药食同源籼米的有益指标的参数等。

张雄飞针对大家对药食同源的不同理解,对药食同源做出广义和狭义两种解释,并希望大家在广义的药食同源认知上达成一致意见,在药食同源籼稻栽培技术规程的标准制定上形成一个初步的文本。下一步针对试验基地的建设制定一个技术方案,为标准的进一步完善和修订提供试验数据支持。

田祖庆表示,作为安乡县技术专家,他讲将全力以赴地主持药食同源科研项目的开展。选好试验田,做好对照试验,采集试验数据,做好数据分析,在标准建设和标准的示范生产上做好技术指导。


来源:本站原创 更新时间:2018/5/22 15:33:11
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